肾功能不全者不宜吃豌豆

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　　六月上旬，新鲜的豌豆、毛豆大量上市，很多市民都买回去尝尝鲜，但河南誉美肾病医院医师提醒，新鲜豆子营养价值虽高，但并非适合所有的人群，肾功能不全者或是消化不良、脾胃虚弱者则不宜吃这些豆子。

　　河南誉美肾病医院医师说到，新鲜的毛豆营养丰富，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，而且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，是所有豆类食物中含有蛋白质高的豆子。煮着吃或炒着吃都很有营养，但由于含有丰富的蛋白质，肾功能不全者或有严重肾病的人则不宜吃毛豆或豌豆等其它豆制品。这类病人如果摄入过多蛋白质则会加重肾脏负担，不利于病情的。

　　河南誉美肾病医院医师说到，豌豆也同样富含蛋白质、碳水化合物、矿物质元素和维生素等，具有较全面而均衡的营养，而且具有健脾利尿、清肠的作用。同时，豌豆是铁和钾元素的上等来源，对缺铁性贫血和因低钾而力低下的患者来说，可以适量多吃一些，对糖尿病、心脏病患者有食疗作用。虽然豌豆有这么高的营养价值，但并不是吃的越多越好，新鲜的豌豆吃多了容易引起腹胀，同时，对于消化不良、脾胃虚弱及肾功能不全者都不宜食用。